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行政院農業委員會水產試驗所水產加工組 高翊峰副研究員

超高壓加工之鱸魚萃取物對抑制血管升壓素轉換酶活性與調節血壓的影響

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國立臺灣海洋大學食品科學系 吳彰哲特聘教授
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新糖城科研企業股份有限公司 郭晃廷總經理

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國立臺灣海洋大學食品科學系 蔡國珍副校長

教育部創新創業競賽 食科系團隊「珍珍日上」獲雙獎